摘要:我和老陈都很喜欢吃鱼头，无论清蒸，煎焗，做汤，都是非常鲜美的，鱼头最肥美的当属鳙鱼头，我们也叫大头鱼头。古人云：“鳙之美者在于头”，民间也有“鳙鱼头，肉馒头”一说，是历来被美食家所推崇的鱼头之一。鱼头[阅读全文]
摘要:冬季美食醋溜大白菜，好吃又好做。 工具/原料 主料大白菜250g配料油适量盐适量剁椒适量大蒜适量醋适量耗时 准备时间10分钟内制作时间10分钟内 步骤/方法 大白菜洗净撕成小片 热油锅，爆香大蒜 放入剁椒同炒[阅读全文]
摘要:入秋之后，山药、栗子、南瓜等成了金秋养生主要食材。但山药在哈市一直很贵，只有秋冬时才偶尔买几次食用。前两天和同事去菜市场，发现有卖山药豆的，立马买了半斤。山药豆是山药的珠芽！其作用与山药大致相同，都有[阅读全文]
摘要:秋冬是给孩子调节脾胃的好时节。夏季整日高温，让人没有胃口，人吃得很少，而且大量食用冷饮，如冰激凌、凉啤酒等，脾胃变得日益虚弱。为了为即将到来的冬天积蓄充分的热量，我们首先需要帮助孩子调整好脾胃功能。同[阅读全文]
摘要:菜品口味：甜味主要工艺：烘焙主要食材：其他所需时间：半小时制作难度：普通 工具/原料 鸡蛋 2个白糖 30克绿茶油 20克面粉 40克抹茶粉 5克牛奶 20克 步骤/方法 准备所有材料。 鸡蛋打入盆中，将糖一次性倒入[阅读全文]
摘要:腰果的营养价值很高，适合孕期的妈妈。 工具/原料 腰果100g 鲜虾200g 黄瓜1/2根 大葱3g（切碎） 姜3g（切碎） 料酒5ml 盐5g 水淀粉10ml 白胡椒粉2g 白砂糖2g 油200ml（实耗20ml） 步骤/方法[阅读全文]
摘要:工作到现在，已到了没有进路、只剩退路的当口，却又无奈接了一个烫手的山芋！年龄是自己不可逾越的鸿沟，本想能越来越轻松地延续到退休，谁知又被推到风口浪尖。什么能力呀、认可呀、重要呀，于己已没有了吸引力。干[阅读全文]
摘要:菜品口味：酸甜主要工艺：蒸主要食材：其他所需时间：廿分钟制作难度：简单又是一道山药的菜品，虽然我并不喜欢山药，但是冲着它强大的滋补功效，我还是愿意把它做成喜欢吃的菜品，这次是一道小甜品，看着诱人，吃着[阅读全文]
摘要:原料材料：鲜活虾（明虾或其它大虾）、粉丝、蒜蓉。调料：盐、生抽。 步骤 粉丝提前用温水泡软，用清水洗净，放入盘中摊开。 准备一把干净的剪刀，剪去虾须，剪开虾背，尽量向两边分开，挑出肠泥，洗净。 将[阅读全文]
摘要:做爆炒鸡胗时，最后一定要放入一些香菜段，特别提味儿；辣椒可以根据自己喜好放多或放少，如果不放辣椒的话味道也会稍差些。 工具/原料 鸡胗、西芹、香菜、盐、植物油、料酒、老抽酱油、老干妈、干红辣椒、大蒜、[阅读全文]
摘要:菜品口味：甜味主要工艺：烧主要食材：其他所需时间：十分钟制作难度：简单特点：清新爽口，香酥甜嫩。 可用于脾肺气虚、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结。 工具/原料 玉米 150克松仁 100克胡萝卜 50克植物[阅读全文]
摘要:买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,[阅读全文]
摘要:工具/原料 主料 鸡腿200克 鲜栗子100克 胡萝卜50克 甜玉米100克 调料 浓汤宝1块 水750毫升 材料集合图： 步骤/方法 鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫 栗子剥壳、去衣[阅读全文]
摘要:工具/原料 补钙铁锌硒 益智补脑 老豆腐1大块；肉沫1小碗；高汤1碗（清水也可）；姜；葱； 盐；糖；胡椒粉；生粉；料酒；蒸鱼豉油；老抽； 多吃豆制品、蛋类、奶类，补充少量肉类有利于大脑，豆腐富含钙，[阅读全文]
摘要:七叶瓜属于南瓜的一种，是云南特有的果蔬。在北京的很多云南饭店里，这道菜都非常受欢迎。这种瓜北方很少见，但是在一些大型超市中仍然有机会买到新鲜空运来的，我就在百盛的超市见过几次。这种瓜最常见的做法就是煮[阅读全文]
摘要: [阅读全文]
摘要:又转到下厨煮食，我当然鼓励有机会的话一定要尝试将不同的食材和不一样烹饪方法东拼西凑整理出属于自己的味道，但如果你对自己的厨艺不够自信，那么我告诉你，即便是每天只会泡即食面的人，通过不断尝试，日复一日的[阅读全文]
发短消息
129